Archiv der Kategorie: Restaurants

Fischhaus Bottrop – Schafeldt & Lampe

Bis 1962 stand in Bottrop ein Wasserschloss, Haus Knippenburg. 1962 wurde das marode Gemäuer abgerissen, obwohl dort Geschichte geschrieben wurde. Unter anderem hat Luise Hensel dort in jedem Jahr ein paar Wochen gelebt.

„An der Knippenburg“ befindet sich nun ein nicht sonderlich attraktives Industriegebiet, dem man aber dennoch einen Besuch abstatten sollte. Dort befindet sich nämlich das „Fischhaus Bottrop“, das vermutlich beste Fischrestaurant im weiteren Umkreis.

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Ristorante Ecco im Hotel Giardino

Tessin. Heimat der Grotti, kleiner uriger Restaurants. Aber auch der Sterne-Restaurants, gleich fünf davon tummeln sich im „Ticino“. Wir haben das Ristorante Ecco besucht. Dort führt Rolf Fliegauf eine mit zwei Sternen und 17 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Küche. Mit ihm habe ich übrigens auch ein Interview geführt, welches hier in den nächsten Tagen erscheint. Weiterlesen

Grotto Baldoria, Ascona

Im Tessin isst man im „Grotto“. Die rustikalen Restaurants bieten lokale Küche, oft wird im Freien gegessen. In Grotten wurden früher Lebensmittel aufbewahrt. Als Kühlschränke und Co. dies überflüssig machten, verwandelten sich die Vorratshöhlen in Begegnungsstätten und später in Restaurants. Heute sind Grotti aber oft in normalen Häusern beheimatet. Weiterlesen