Manche Menschen kaufen sich in ihren Urlaubsländern Musik-CDs, Muschelketten oder anderes, um sich an den Urlaub zu erinnern. Ich kaufe mir nach dem Urlaub ein Kochbuch mit der landestypischen Küche. Viele meiner Kochbücher sind daher Urlaubserinnerungen. Oft stellt sich mir, wenn ich… Continue Reading
Frau Schüßler hatte Mitte September eine Frage: Und weil Frau Schüßler nicht nur eine Frage, sondern auch noch gleich zwei Karten für die zu diesem Zeitpunkt schon ausverkaufte Veranstaltung hatte, fuhr ich letzten Donnerstag Richtung Köln.
Marrokanischer Couscous mit Gewürzhuhn 200 g Couscous 375 ml Hühnerbrühe
Dank meines unbestreitbaren Jagd- und Sammeltriebs im Hinblick auf Kochbücher hat sich eine beachtliche Anzahl angesammelt. Im Regal stehen beispielsweise „Fingerfood“, „Jüdische Küche“ und (dank der Vorliebe des Mannes) diverse Curry-Anleitungen. Lichter, Linster und Biolek sind ebenso vertreten wie Jamie Oliver oder… Continue Reading
Eine meiner letzten Taten in Berlin war es, überzählige Bücher zum Berliner Büchertisch zu geben – und ein neues Kochbuch zu kaufen: „Kreuzberg kocht“. Während ich eine Buchbesprechung immer vor mir hergeschoben hat, hat „Berlin is(s)t Bio“ sich die Mühe… Continue Reading
Kurz vor Weihnachten geben der Mann und ich immer ein „Themen-Menü“ für Freunde. Im letzten Jahr musste Schottland herhalten, in diesem Jahr Berlin. Um typische Berliner Gerichte herauszufinden, fragt man am besten gebürtige Berliner. Die gibt es tatsächlich in meiner… Continue Reading