Gorgonzola Risotto
Reicht für 4
Zubereitungszeit 30 Minuten
4 El Butter
250 g Risotto-Reis
etwa 1 l heiße Gemüsebrühe
2 kleine Zwiebeln
2 süßsäuerliche Äpfel
frisch geriebene Muskatnuss
Salz Weiterlesen
Reicht für 4
Zubereitungszeit 30 Minuten
4 El Butter
250 g Risotto-Reis
etwa 1 l heiße Gemüsebrühe
2 kleine Zwiebeln
2 süßsäuerliche Äpfel
frisch geriebene Muskatnuss
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Irgendwann einmal musste ich dem Mann versprechen, höchstens zweimal im Jahr Risotto zu machen. So wollte er das Streitpotential auf ein Minimum eindämmen, was zwangsläufig entstand, wenn ich, Ewigkeiten rührend an den Herd gefesselt, plötzlich zum sofortigen Verzehr aufrief, weil sonst das Risotto nicht mehr perfekt ist, der Mann es aber noch zu hart fand. Weiterlesen