Sauerland, mein Herz schlägt für das Sauerland, begrabt mich mal am Lennestrand. Wo die Misthaufen qualmen, da gibt’s keine Palmen. Das langsame Dorf Im sauerländischen Schmallenberg liegt das Bergdorf LiebesGrün. Zehn Holzhäuser, die „das langsame Dorf“ bilden, wie es in… Continue Reading
Ein Buchstabe macht den Unterschied – beim Restaurant De Kas handelt es sich nicht etwa Käserestaurant (Kaas), sondern es ist im ehemaligen Gewächshaus (Kas) der Amsterdamer Stadtgärtnerei untergebracht. Obst und Gemüse aus eigenem Anbau 1926 wurde das Gewächshaus errichtet und noch… Continue Reading
Auf der Fahrt nach Hamburg lote ich das kulinarische Bedürfnis des Mannes aus. „Thai“ fordert er. Thai ist in der Nähe des Hotels nicht verfügbar. „Koreaner?“ verhandle ich. Der Mann stimmt zu. Neben einem Laden für Drachenzubehör und in Richtung Biomarkt… Continue Reading
Manchmal gehen die Pferde etwas mit mir durch. Zum Beispiel dann, wenn ich erst nachsehe, wo man in Dorset gutes Seafood essen kann – und dann nach Reservierung im „Crab House Cafe“ ein B&B suche. Das B&B gehörte (im Nachhinein… Continue Reading
Seit wir auf Lewis grandioses Seafood gegessen haben, zieht mich britisches Seafood quasi magisch an. Frische Jakobsmuscheln, Krabben, Muscheln – nur an Austern habe ich mich noch nicht gewagt. Auf dem Weg nach Harwich zur Fähre haben wir einen Stop bei… Continue Reading
„Und dann kommen wir hier an Maldon vorbei“, erkläre ich dem Mann die Route von unserem alljährlichen englischen Oldtimer-Treffen zurück zur Fähre. Die Route ändert sich nämlich jedes Jahr, weil ich sie jedes Jahr ändere. Maldon? So wie das Salz [Affiliate Link], was… Continue Reading
Wir finden das „Altes Mädchen“ nicht. Dabei muss es irgendwo hier sein. Gerade, als ich im angeschlossenen Craft Beer Shop fragen will, sehe ich das Schild. Durch diese hohle Gasse müssen wir gehen. Drinnen haben sich sämtliche Hipster und hipsteraffine Menschen… Continue Reading
Der Concierge des Nürnberger Hotels ist um uns besorgt. Wir sollen bitte nicht irgendwo in der Stadt Bratwürste essen, die wären alle nichts. Nur beim Bratwurst Röslein oder im Bratwursthäusle wären die tatsächlich vom Holzkohlegrill. Wir lassen uns noch beraten,… Continue Reading
Nürnberg liegt praktischerweise auf dem Weg ins Berchtesgadener Land – und da ich noch nie in Nürnberg war, habe ich einen Zwischenstop eingelegt. Ebenfalls sehr praktisch: Das gebuchte Motel One lag direkt neben Altstadt und Hauptbahnhof, weshalb ich direkt nach Ankunft… Continue Reading
„Ein Geheimtipp“, preise ich dem Mann unseren Restaurantbesuch an. Dabei war der schon überzeugt, als er hörte, dass es um Fleisch geht. Bei Delta handelt es sich nämlich um den Lieferanten der gehobenen Hamburger Gastronomie, der in einer ehemaligen Schlachthalle ein „Bistro“ unterhält.… Continue Reading
