Archiv der Kategorie: Watt zwischen die Zähne

Vollkornstollen und andere Leckereien von der Bäckerei Förster

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Vollkornstollen klingt nach selbstgestrickten Kindertragetüchern und Birkenstock-Latschen. Allerdings sind Birkenstocks in den letzten Jahren zum Kult-Schuh geworden – vielleicht schmeckt dann auch Vollkornstollen? Christian Förster von der Bäckerei Gebr. Förster behauptet das zumindest. Anne Schüßler, Doreen und ich haben deshalb weder den Weg  noch die zu erwartenden Kalorien gescheut und uns nach Essen-Heisingen aufgemacht, wo schon Stollen und zwei große Teller Weihnachtsgebäck auf uns warteten.

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Haltern – Ruhrpilzhauptstadt

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Wenn die gerade im Supermarkt erstandenen Pilze nach Mandeln schmecken, dann ist da vermutlich was falsch gelaufen. Zum Beispiel bei ihrer „Beauty-Behandlung“, damit sie auch nach dem Transport aus Osteuropa oder Asien noch frisch geerntet aussehen. Champignons, Shiitake-Pilze, Austernpilze oder Pfifferlinge werden dafür begast, z.B. mit Methylbromid und Phostoxin. Dazu kommt, dass der allseits beliebte Champignon nicht nur auf Pferdemist wächst, sondern auch prächtig auf Klärschlamm oder anderen hoch mit Schwermetallen belasteten Materialien. Zum Düngen von Pilzkulturen wird gerne Harnstoff eingesetzt. Lecker.  Weiterlesen →

Chili & Olive – Der beste Inder in Essen? – LEIDER GESCHLOSSEN

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Etwas abseits der Flanier- und Gastronomiemeile Rü ist das „Chili & Olive“. Der Name des indischen Restaurants lässt nicht unbedingt auf die angebotene Küche schliessen – was auch der Grund dafür war, dass wir trotz unmittelbarer Nachbarschaft bisher nur daran vorbei gegangen sind. Weiterlesen →

Essen verwöhnt 2013

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Ein Arbeitsplatz in der Essener Innenstadt hat einen entscheidenden Vorteil – die Mittagspausen können für die noch bis Sonntag stattfindende Gourmetmeile „Essen verwöhnt“ genutzt werden. Mittwoch, Donnerstag und Freitag waren also verplant und für reichlich esskräftige Unterstützung war auch gesorgt. Weiterlesen →

Red Sun: Die Sushi-Sonne geht über Rüttenscheid auf

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Edel sieht das „Red Sun“ von innen aus, fast ein wenig wie eine Cocktailbar. Alles in rot und schwarz, untermalt von Loungemusik. Auf der roten Theke stehen rote Riesenäpfel, daneben eine offensichtlich geschenkte Flasche mit alkoholischem Inhalt. Vermutlich ein Eröffnungsgeschenk, schliesslich hat das „Red Sun“ gerade einmal vor ein paar Tagen eröffnet. Weiterlesen →

Henner & Tom – Lecker Currywurst in Essen-Werden – LEIDER GESCHLOSSEN

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Eigentlich hatten wir ja einen Tisch im Petite raclette bestellt und wollten uns vorher nur ein wenig die Füße vertreten. Uneigentlich wollte Madame, ihres Zeichens aus Berlin, bei „Henner & Tom“ eine echte Currywurst aus dem Pott probieren. Wir vier könnten uns ja eine Portion teilen. Weiterlesen →

Italien olé

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Alle halbe Jahre dreht sich in Essen das Restaurantkarussell – in diesem Jahr sind sogar Restaurants aus Mülheim, Duisburg usw. mit von der Partie. Wir haben uns bei dieser Runde schwer zurückgehalten und nur einen Tisch reserviert – einem Besuch im La Grappa konnten wir nicht widerstehen.

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Rosin – Zwei Sterne leuchten in Dorsten

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Wo wir denn gerade wären, fragte der Mann. Tatsächlich sah es nicht so aus, als ob sich am Ende dieser dunklen und teilweise spiegelglatten Straße irgendetwas befinden würde – geschweige denn ein Restaurant mit zwei Sternen und 18 Punkten. Das „Rosin“ liegt tatsächlich nicht gerade zentral in Dorsten-Wulfen. Wer aber die 45 Minuten von Essen auf sich genommen hat, wird an der Tür sehr freundlich und mit Handschlag begrüsst.  Weiterlesen →

Asia beats Europa bei Vincent & Paul in Essen

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Ein Klavier, ein Klavier – tatsächlich ein Flügel – empfängt uns, als wir das Vincent & Paul betreten. Sehr lautstark ist das Tasteninstrument, besonders, wenn man nur zwei Meter davon entfernt sitzt. Der (vermutliche) Folkwang-Schüler, der das Instrument bedient, spielt technisch hervorragend, die Musikauswahl ala Richard Clayderman ist jedoch eher störend als entspannend. Weiterlesen →

La Grappa in Essen-Rüttenscheid

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Das Restaurant-Karussel dreht sich nach urlaubsbedingter Pause für uns weiter – La Grappa steht auf dem Programm.

„Unser“ Tisch gefällt mir sofort, wir können nicht nur das sehr gut gefüllte Restaurant beide überblicken, sondern haben auch die Küche im Blick. Die uns allerdings auch, Maitre de Cuisine Hatem Salim Srouer und seine Kollegen werfen des öfteren einen prüfenden Blick auf die von ihnen bekochten Gäste. Taoufik Smat, Maitre de Restaurant, empfiehlt uns den Aperitif des Hauses – Prosecco mit Blutorange und einem Schuß Limoncello – und ein spezielles Angebot: Für 10 Euro mehr müssen wir uns nicht zwischen Fisch- und Fleischgang entscheiden, sondern bekommen beides und einen Wein mehr. Wir gehen auf beide Angebote ein und lassen erst einmal das La Grappa auf uns wirken. Weiterlesen →