Döner kebap (Heimwerkerversion)
Für 4-6 Personen
Zubereitungszeit 1 Std. (+12 Stunden Zeit zum Marinieren)
1 kg Kalbsbraten
3 El Röstzwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
1/2 Tl Fenchelsaat Weiterlesen
Für 4-6 Personen
Zubereitungszeit 1 Std. (+12 Stunden Zeit zum Marinieren)
1 kg Kalbsbraten
3 El Röstzwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
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Selbst, wenn der Schwager uns nicht den Tipp gegeben hätte: Die Schlange an Mustafas Gemüse-Kebap-Bude ist unübersehbar. Hier warten hungrige Menschen auf Hähnchen-Döner oder vegetarische Gemüse-Kebaps oder Dörums. Das Besondere bei Mustafa ist, dass statt dem üblichen Salat-Einerlei bei ihm anfrittierte Gemüse und Kartoffeln mit zum Döner kommen. Aus denen besteht auch der Gemüse-Kebap. Zu allem gibts Soßen nach Wahl auf die reichlichen Portionen. Absolute Empfehlung (und vorher die durchgeknallte Website anschauen)! „Döner ist Liebe, Bruder.“
Mustafas Gemüsekebap, Mehringdamm 32, Berlin