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Kochbuch-Kochen

Essen wie Gott in Deutschland – Jägerschnitzel mit gemischten Pilzen

19. August 2013Sandra 1 Comment

Jägerschnitzel mit gemischten Pilzen 4 Schweineschnitzel à ca. 180 g, aus dem Rücken geschnitten 2 El Öl 1 El Butter 4 g gewürfelte Zwiebeln

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen

Dr. Oetker: Hier kochen kleine Köche

5. August 2013Sandra 3 Comments

Spiegeleier für Vier  

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen

Cornelia Adam: Tex Mex – Filetspitzen in Schokoladensauce

29. Juli 2013Sandra 2 Comments

Filetspitzen in Schokoladensauce Für 4 Portionen 750 g Rinderfilet 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 große, rote Paprikaschote 750 g Fleischtomaten

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen

Gisela Krahl: Das Schlampenkochbuch – Fischfilet, irgendwie exotisch

15. Juli 2013Sandra 1 Comment

Fischfilet, irgendwie exotisch 1 gelbe, 1 rote Paprikaschote 1 Knubbel Ingwer (auch eingelegten, aber ohne den Sirup, sonst wird alles süß) Sojasauce

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen, Rezept

Eckart Witzigmann: Meine hundert Hausrezepte

8. Juli 2013Sandra Leave a Comment

Kabeljau im Reisblatt Für 4 Personen 4 Reisblätter 30 g Toastbrot ohne Rinde 40 g Butter 280 g Kabeljaufilet (ohne Haut, Gräten und Sehnen)

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen, Witzigmann

Jamie Oliver: Besser kochen mit Jamie – Gegrillter oder gebratener Seeteufel

10. Juni 2013Sandra 4 Comments

Gegrillter oder gebratener Seeteufel mit Olivensauce und Zitronen-Kartoffelpüree Für 4 Personen Meersalz abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen, plus etwas Saft 1 Rosmarinzweig, die Blätter abgezupft 4 Seeteufelfilets, je 200 g Olivenöl 2 Bund Rucola, gewaschen und trockengeschleudert

Kochbuch-Kochen Jamie Oliver, Kochbuch-Kochen

Jamie Oliver: Genial italienisch – Linguine alla carbonara di salsiccia

27. Mai 2013Sandra 1 Comment

Linguine alla carbonara di salsiccia (Linguine mit Speck, Eiern und Wurst) Für 4 Personen 4 Salsicce (frische italienische Schweinswürste), ersatzweise rohe Schweinsbratwürste Olivenöl 4 dicke Scheiben Pancetta oder durchwachsenen Frühstücksspeck (Bacon), gewürfelt Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochbuch-Kochen Jamie Oliver, Kochbuch-Kochen

Das große Pasta-Buch: Gemüse-Lasagne

13. Mai 2013Sandra Leave a Comment

 Gemüse Lasagne  Für 4-6 Personen 4 Knoblauchzehen 3 Zweige Salbei 500 g Ricotta 2 Eigelb Salz weißer Pfeffer (a. d. Mühle)

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen

Kochhaus: Einfach selber kochen – Lachsfilet

22. April 2013Sandra Leave a Comment

Gebratenes Lachsfilet auf Kohlrabigemüse mit Strauchtomaten und Schnittlauch-Beurre-blanc 2 Personen 40 Min. Zubereitungszeit Pürierstab erforderlich 1 Kohlrabi 2 festkochende Kartoffeln

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen, Kochhaus, Lachs

Karl Kowalsky: Das Ruhrgebiets-Kochbuch – Pfeffer-Potthast

15. April 2013Sandra 8 Comments

Pfeffer-Potthast 750 g Rindfleisch 1/2 l Wasser Salz 3 grob geschnittene Zwiebeln 1 Tl Pfefferkörner

Kochbuch-Kochen Kochbuch-Kochen, Pfefferpotthast

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