Schöner kocht alle(s) ein

Isabel und Claudia wollen Einkochen lernen. Naja, zumindest haben sie sich auf Facebook sehr dafür interessiert und wollten wissen, wie man das denn nun genau macht. Grund dafür war dieser Artikel von mir. Und wenn man sich dann schon mal die Suppe einbrockt, dann muss man sie auch auslöffeln einkochen. Ich versuche mich also an einer rudimentären Anleitung des Einkochens. Ich betreibe das Einkochen weder professionell, noch bin ich in irgendeiner Form ausgebildet worden. Ich übernehme also keine Garantie …

Das große Pasta-Buch: Gemüse-Lasagne

Für 4-6 Personen

4 Knoblauchzehen
3 Zweige Salbei
500 g Ricotta
2 Eigelb
Salz
weißer Pfeffer (a. d. Mühle)

Schöner Video

Der Mann ist auch mit Zuckerschock noch zu gebrauchen und hat aus unserer Ersatznutellablindverkostung ein kleines aber feines Video zusammengeschnitten, in dem nicht nur ich, sondern auch Die Missing Words und die Anne Schüßler ihre feinsten Videogesichter in die Kamera halten:

Herzlichen Dank an den Mann für Video und Musik!

ERSATZNUTELLABLINDVERKOSTUNG!

“Ich prophezeie jetzt mal, dass in der nächsten Woche Unmengen Test-Ersatznutella auf meinem Frühstückstisch landet….”

“ERSATZNUTELLABLINDVERKOSTUNG! (Also, ich wär dabei.)”

Und schon hatten der Mann und Anne Schüßler beschlossen, dass es nach den Currysoßen eine weitere Blindverkostung geben muss. Acht Schokocremes, acht Erwachsene und zwei Kinder trafen sich also bei uns, um herauszufinden, ob es eine Alternative zu Nutella gibt.

Essen ersetzen: Tiefkühlpizza

Laut einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts GfK sind 75 Prozent der Verbraucher überzeugt, täglich 45 Minuten Zeit zu sparen, wenn sie beim Kochen Tiefkühlprodukte nutzen. Das Deutsche Tiefkühlinstitut meldete, dass Tiefkühlkost ihren Verkäufern im letzten Jahr einen Umsatzzuwachs von 2 Prozent beschert hat. 2012 verzehrte der durchschnittliche Haushalt 83,6 Kilogramm Tiefkühlprodukte.